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牛杂萝卜汤,自己在家也能做,地道营养美食,外边店里30一碗

文章出处:1050开元网站 人气:发表时间:2024-05-29 07:28
本文摘要:一碗咸饭配一碗牛杂萝卜汤,简直是美味的标配,但是店里的汤实在太贵,30一碗,不如自己学起来在家做,能做一大锅,老少都很喜欢的美味。秋冬季节干燥,萝卜有润燥的功效,炖成汤又很好吸收,炖起来吧!做法并不复杂,我们一起来看看吧!用料:主料:白萝卜1根,牛杂500g,大葱1根,辣椒1根,姜3片;卤料包:大料1个,桂皮2块,香叶3片;调料:盐半勺,糖半勺,香油适量,胡椒粉2茶匙。

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一碗咸饭配一碗牛杂萝卜汤,简直是美味的标配,但是店里的汤实在太贵,30一碗,不如自己学起来在家做,能做一大锅,老少都很喜欢的美味。秋冬季节干燥,萝卜有润燥的功效,炖成汤又很好吸收,炖起来吧!做法并不复杂,我们一起来看看吧!用料:主料:白萝卜1根,牛杂500g,大葱1根,辣椒1根,姜3片;卤料包:大料1个,桂皮2块,香叶3片;调料:盐半勺,糖半勺,香油适量,胡椒粉2茶匙。

步骤:1、先把牛杂用清水洗净,烧热一锅开水,沸腾后放入,焯去血水,撇去浮沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分,切成小段备用;2、把白萝卜洗净去皮,切成大块,不要太小,不然一煮就烂不好吃了;3、把汤锅里倒入适量开水煮开,放入卤料包,焯好的牛杂,中小火煮30分钟左右,放入萝卜块、葱段、辣椒、姜片,煮沸后改中火;再煮30分钟左右,倒入所有调料,牛杂煮熟变软了,就可以关火盛汤开喝啦!让美味变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!想了解更多精彩,欢迎关注我哦!。


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