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很多人爱吃的3种美食,却是甲醛“搬运工”,还会成为白血病帮凶

文章出处:1050开元网站 人气:发表时间:2024-02-01 07:28
本文摘要:民以食为天,日常生活中少不了的就是进食,按照吃货们的性格,要寻遍天下所有美食。相比于食物营养,更在乎多种食物的口感,但大家知道吗?很多人爱吃的几种美食,却是甲醛“搬运工”,还可能成为白血病帮凶。 首先大家先认识一下甲醛,甲醛是一种无色气体,具有刺鼻气味。如常见的装修,前期都需要释放甲醛,属于吸入性毒素。 而在食品的应用上,甲醛还可以起到一定程度上的诱导用户,认为食物比较新鲜。容易被添加甲醛的面条,大家要注意区分:北方人主食长期以面食为主,如馒头、面条、花卷、烙饼等等。

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民以食为天,日常生活中少不了的就是进食,按照吃货们的性格,要寻遍天下所有美食。相比于食物营养,更在乎多种食物的口感,但大家知道吗?很多人爱吃的几种美食,却是甲醛“搬运工”,还可能成为白血病帮凶。

首先大家先认识一下甲醛,甲醛是一种无色气体,具有刺鼻气味。如常见的装修,前期都需要释放甲醛,属于吸入性毒素。

而在食品的应用上,甲醛还可以起到一定程度上的诱导用户,认为食物比较新鲜。容易被添加甲醛的面条,大家要注意区分:北方人主食长期以面食为主,如馒头、面条、花卷、烙饼等等。有些人为了省事还会买现成的主食,如面条容易煮熟,再加上各种卤,鸡蛋西红柿、炸酱等等,是吃货们会选择的方式。

但大家在挑选时一定要注意,特别是看起来透明度较高的面条,虽然整体色泽比较明亮,可在烹饪过程中,极易因为添加甲醛后出现久煮不烂的现象,大家要注意避免。容易被添加甲醛的豆腐,大家要注意区分:豆腐是人们生活中吃得比较多的食物之一,有些不良商家为了让豆腐颜色更白,以及看起来异常新鲜,会添加甲醛溶液,这样的豆腐往往会有刺鼻味,且颜色过白。

而对于同样是白颜色,又没有味道的豆腐大家可以放心,也有可能是添加了凝固剂,或者和所用的原材料有关,放心购买即可。容易被添加甲醛的鱼类,大家要注意区分:众所周知,吃鱼有营养又健康。可以选择四大家鱼、深海鱼等等,从营养价值上来看,它们当中有丰富的蛋白质、单不饱和脂肪酸(DHA、EPA、卵磷脂等)、钙、铁、锌、镁等营养物质。大量研究数据显示,经常吃鱼的人和不吃鱼的人相比,罹患心脑血管疾病以及死亡率都要低,对中老年人神经发育以及大脑功能有益,有一定的预防老年痴呆之功效。

有些商家正是看到了人们爱吃鱼的特点,对于好几天之前没有卖完的鱼,会用特殊手段。如被稀释后的甲醛,放到饲养鱼的环境中,人们在购买时,表面上看起来鱼是活蹦乱跳的。但这样的鱼整体比较僵硬,尤其是在油炸过程中,极易出现大的声响,会出现开花、打卷等情况,大家在购买时要注意。

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#甲醛#豆腐#面条收藏容易被添加甲醛的豆腐,大家要注意区分:豆腐是人们生活中吃得比较多的食物之一,有些不良商家为了让豆腐颜色更白,以及看起来异常新鲜,会添加甲醛溶液,这样的豆腐往往会有刺鼻味,且颜色过白。而对于同样是白颜色,又没有味道的豆腐大家可以放心,也有可能是添加了凝固剂,或者和所用的原材料有关,放心购买即可。

容易被添加甲醛的鱼类,大家要注意区分:众所周知,吃鱼有营养又健康。可以选择四大家鱼、深海鱼等等,从营养价值上来看,它们当中有丰富的蛋白质、单不饱和脂肪酸(DHA、EPA、卵磷脂等)、钙、铁、锌、镁等营养物质。大量研究数据显示,经常吃鱼的人和不吃鱼的人相比,罹患心脑血管疾病以及死亡率都要低,对中老年人神经发育以及大脑功能有益,有一定的预防老年痴呆之功效。有些商家正是看到了人们爱吃鱼的特点,对于好几天之前没有卖完的鱼,会用特殊手段。

如被稀释后的甲醛,放到饲养鱼的环境中,人们在购买时,表面上看起来鱼是活蹦乱跳的。但这样的鱼整体比较僵硬,尤其是在油炸过程中,极易出现大的声响,会出现开花、打卷等情况,大家在购买时要注意。


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